Kimchi’ye sirke konur mu? * Daha sonra kavanozlara dolduruyoruz, dilerseniz her kavanoza 1 yemek kaşığı elma sirkesi veya soya sosu koyabilirsiniz. Tuzlu tursuya ne yapmalı? SOĞAN VE SİRKE 2-3 soğanı soyun ve sirkeye koyun. Daha sonra bu soğan ve sirke karışımını hazırladığınız turşuya ekleyin ve 3-4 hafta dinlendirin. Sürenin sonunda turşudaki tuz oranının azaldığını fark edeceksiniz. Kimchi tadı neye benzer? Kimchi geleneksel olarak lahana, yeşil soğan veya turpun sarımsak, zencefil, acı biber ve balık sosuyla bir tuzlu suda karıştırılması ve malzemelerin fermente edilmesiyle yapılır. Kore mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan kimchi aslında lahana turşusuna benzer. Kimchi dolapta kaç gün saklanabilir?…
Yorum Bırak