Kuzu sorpa nerenin? Kuzu Sorpa: Kuzu eti, kemik, sebze ve baharatlarla yapılan Kuzu Sorpa, soğuk kış günlerinde sıcaklık ve lezzet veren Eskişehir’in çorbasıdır. Eskişehir çorbaları nelerdir? Eskisehir’de yemek kültürüAbista (Çerkez mutfağı)Acı-gıcıAçık-Ağız.ArabaşıBalaban.Bamya çorbasıBıt-Bıt çorbasıBoza.Diğer yazılar… Borş çorbası nereye ait? Borş çorbası veya borş (Ukraynaca борщ borshch) Doğu Avrupa’da yaygın olan Ukrayna mutfağından bir çorbadır. Et suyundaki sebzeler kemikli dana et suyunda pişirilir. Rengini pancardan alır. Bazen biraz pancar eklenerek kırmızı renk yerine sarı renk elde edilir. Ayran aşı çorbası nereye ait? Erzurum Ayran Çorbası; Köfte, buğday, dişbudak otu (Coriandrum sativum) ve yoğurtla yapılan bir çorbadır. Sorpa çorbası nerenin? 18. yüzyılın sonlarında…
Yorum Bırak